Domaine de la Rectorie

El Domaine de la Rectorie es una bodega familiar fundada en 1984 por los hermanos Marc y Thierry Parcé, quienes provienen de una larga tradición de viticultores. La bodega está situada en Banyuls-sur-Mer, en la región del Roussillon, Francia. Su nombre rinde homenaje a la histórica capilla románica de la Rectorie, un lugar querido por su abuelo Léon Parcé.

Hoy en día, la bodega es gestionada por Thierry Parcé y su hijo Jean Emmanuel, quienes continúan con el legado familiar en un terroir único. El Domaine de la Rectorie se compone de una treintena de parcelas con diversas exposiciones y altitudes, todas ellas ubicadas en un extremo del terroir banyulenc, donde las viñas crecen en terrazas que dominan el mar Mediterráneo. Los suelos, caracterizados por su pobreza, consisten en esquistos del Cámbrico cubiertos por una fina capa de arcilla arenosa sobre la roca madre.

El principal cepaje utilizado es el grenache noir, especialmente para la producción de los vinos de Banyuls, complementado por pequeñas cantidades de syrah, carignan y mourvèdre para los vinos de Collioure. Los vinos blancos provienen del grenache gris. La producción de la bodega, caracterizada por sus bajos rendimientos, se realiza mediante vendimia manual, garantizando así la alta calidad de sus vinos.

Desde su fundación, el Domaine de la Rectorie ha crecido gracias a un esfuerzo colectivo, donde cada miembro de la familia y su equipo ha contribuido al éxito del proyecto. La bodega se destaca no solo por su dedicación a mantener la identidad de la región a través de sus vinos, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y la adaptación a los cambios climáticos, priorizando los terroirs que permiten a las viñas resistir mejor las sequías y conservar la frescura y finura de sus vinos.

El Domaine de la Rectorie es hoy un referente indiscutible en las denominaciones AOC Banyuls y AOC Collioure, produciendo vinos que reflejan fielmente la riqueza y la autenticidad de su terroir.