Domaine Canadell Sánchez
Vinos parcelarios y de terruño desde Álava
Rioja Alta, Rioja Alavesa
Bodega con viñedo propio en Labastida y San Vicente
DOMAINE CANADELL SANCHEZ nace del encuentro casi casual entre la familia Canadell y Carlos Sánchez. La familia Canadell, propietaria de la tonelería francesa Ana Selection, lleva cuatro generaciones perfeccionando el arte de la elaboración de barricas, seleccionando con mimo el roble de los mejores bosques de Francia. Esta ancestral experiencia se funde con la sensibilidad y el enfoque enológico de Carlos Sánchez, para dar vida en las faldas de la Sierra Toloño, en Labastida, a la bodega DOMAINE CANADELL SANCHEZ.
En el terreno enológico, Carlos aporta su instinto y saber hacer, para elaborar vinos honestos que se adaptan a un protocolo de crianza discreta y muy precisa, que deja al vino expresarse y que respeta la idiosincrasia de cada pueblo, de cada paraje y de cada viñedo. Dos mundos que se complementan y se enriquecen mutuamente.
La bodega cuenta con 11 hectáreas de viñedo trabajado en ecológico, distribuidas entre San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Allí, Los suelos calizos de la zona aportan a las uvas una mineralidad característica que se traduce en vinos frescos, elegantes y vivos. La vinificación y crianza por parcelas nos permite aumentar nuestro conocimiento de cada paraje, su potencial y cómo interpretarlo.
Más que una bodega, Domaine Canadell Sánchez es un homenaje a la paciencia y al oficio. Una conversación entre quienes entienden que el vino se piensa, se trabaja y se honra.
