Bien de Altura Vinos

Bien de Altura es el proyecto personal de Carmelo Peña Santana, nacido en 2017 con la voluntad de poner en valor el potencial vitivinícola de las zonas altas de Gran Canaria. Desde San Mateo, en el corazón montañoso de la isla, la bodega trabaja viñedos viejos situados entre los 1.100 y 1.460 metros de altitud, en un enclave único donde las viñas crecen incluso por encima del mar de nubes. Un paisaje extremo y volcánico que marca de forma decisiva el carácter fresco, preciso y singular de sus vinos.

El proyecto nace desde una primera generación vitivinícola, sin tradición familiar previa, pero con un fuerte apoyo humano y colectivo. La familia y los amigos han sido el motor de Bien de Altura desde sus inicios, participando activamente en vendimias, trabajos de bodega y en la construcción de una identidad profundamente ligada a la isla. Carmelo, formado en enología y con experiencia en regiones como Douro, Bierzo o Portugal junto a Dirk Niepoort y Raúl Pérez, regresa a Gran Canaria con una idea clara: recuperar viñedo viejo abandonado y demostrar que la isla tiene una voz propia en el mundo del vino.

Bien de Altura trabaja principalmente con variedades autóctonas como el Listán Negro, procedentes de parcelas de más de 80 años cultivadas en pendientes pronunciadas y en secano, favorecidas por la influencia de los vientos húmedos del noreste y un clima idóneo para la viticultura orgánica. La diversidad de orientaciones, los suelos volcánicos y la altitud permiten elaborar vinos con menor grado alcohólico, gran frescura y una expresión muy definida del lugar.

Los vinos de Bien de Altura buscan embotellar paisajes: reflejar la geología volcánica, la altitud, la historia agrícola y la identidad cultural de Gran Canaria. Vinos honestos y expresivos que mantienen viva la memoria de San Mateo y contribuyen a que la isla no pierda su identidad vinícola, apostando por un camino propio, arraigado y profundamente ligado a su tierra.