Batlliu de Sort

La Bodega BATLLIU DE SORT se distingue por su pasión por el vino y su profundo respeto por la región del Pallars. Desde el invierno de 2007, cuando se plantaron las primeras viñas de Pinot Noir en la finca Barreró, este proyecto ha crecido con un claro objetivo: integrar el paisaje, la vida y la cultura del Pallars a través de la elaboración de vinos que expresen la esencia de esta tierra.

Situada en un entorno de gran belleza natural, rodeada de bosques caducifolios y ubicada en las laderas del río Noguera Pallaresa, la bodega se encuentra dentro de la zona de influencia del Parque Nacional de Aigüestortes y Lago de San Mauricio. Este paisaje, junto a una antigua borda de montaña, se convierte en el escenario perfecto para el desarrollo de unos vinos que buscan interpretar y valorar el terreno del Batlliu de Sort.

La bodega está diseñada para ser funcional y está equipada con la tecnología necesaria para elaborar vinos de calidad, manteniendo siempre una intervención mínima en el proceso. A pesar de contemplar la idea de contratar un arquitecto de renombre internacional, finalmente el diseño estuvo a cargo de su socio, Guillem Puras, quien entendió a la perfección que el verdadero arte del vino se encuentra en la viña, y que el trabajo en la bodega es solo una continuación natural de lo que la tierra ha dado.

Viñedos y Filosofía de Producción

BATLLIU DE SORT trabaja con las variedades de Pinot Noir, Riesling y Viognier, plantadas en suelos calcáreos y pizarrosos, en las laderas del «batlliu» de Sort, de donde la bodega toma su nombre. Estos viñedos se encuentran en antiguos prados de pasto que, dos siglos después de la desaparición de la vid en la zona, han sido reconvertidos para producir uvas de alta calidad. Rodeados de bosques de robles, durons y almeces, los viñedos se benefician de la biodiversidad y el equilibrio natural del entorno.

En la parte del valle actualmente, se elaboran los vinos Salvavides ( el nombre viene porque salvamos unas vides antiguas de ser arrancadas) i el Pantigana blanco de garnatxa y macabeo.

El compromiso con la agricultura ecológica es una piedra angular en la producción de BATLLIU DE SORT. Sólo se utilizan productos permitidos en este tipo de agricultura, respetando el ciclo vital de la vid y los procesos tradicionales. Este enfoque asegura que cada botella de vino refleje de manera auténtica la tierra de donde proviene, haciendo de cada sorbo una experiencia única y un homenaje al Pallars.