Mixtura Independent Wines

El concepto de Mixtura se basa en la exploración y recuperación de viñedos históricos y sus variedades autóctonas, así como en la preservación del patrimonio paisajístico, arquitectónico y cultural de cada región. En consonancia con la esencia de la Bauhaus, no se percibe una diferencia fundamental entre el artista y el artesano; más bien, el artista se considera una evolución del artesano. En el contexto del vino, considerado como una forma de arte, se busca llevarlo a su expresión máxima a través de la concepción por parte de maestros artesanos.

En Mixtura, se integran los roles de viticultor y elaborador, de modo que la misma persona encargada del cultivo y cuidado de la vid también se ocupa de extraer la esencia de cada uva, manifestada en forma de vino. El lema es «aprender haciendo».

En cuanto a los viñedos, la búsqueda se realiza a través de viajes, investigación, pruebas y procesos de elaboración, con el objetivo de identificar, clasificar y seleccionar los mejores terrenos.