Silice Viticultores

Silice Viticultores es una bodega fundada en 2013 por tres grandes amigos y socios: los hermanos Juan y Carlos Rodríguez junto con Fredi Torres (quién también co-lidera la bodega Lectores Vini en Cataluña) . Este proyecto resurge la tradición vitivinícola de la familia Rodríguez en la Ribeira Sacra, específicamente en Sober. Aquí, han recuperado parcelas de extrema verticalidad y apuestan firmemente por el respeto al viñedo y las elaboraciones tradicionales.

Aunque decidieron no acogerse a la denominación Ribeira Sacra, los vinos de Silice Viticultores transmiten todo el carácter de este terroir con delicadeza y elegancia. La bodega evita el uso de herbicidas y realiza un trabajo manual en el campo, buscando producciones limitadas para alcanzar una mayor calidad.

Los vinos de Silice Viticultores siguen una elaboración artesanal, meticulosamente seleccionada en viña y bodega. La idea es expresar el carácter único de cada parcela, con la mínima intervención y evitando procesos que resten potencial a los vinos: levaduras autóctonas, crianza en barricas de varios años de uso para no sobreexponer la madera, sin filtrados ni correcciones. En definitiva, vinos auténticos y honestos que reflejan la pasión de la bodega por esta tierra y sus viñedos.

En un trabajo libre y sin manipulaciones en bodega, con respeto y dedicación a sus viñas, Silice Viticultores crea vinos de producción limitada en la impresionante zona de la Ribeira Sacra. Los hermanos Juan y Carlos Rodríguez, junto con Fredi Torres, se unieron con amor por esta región para extraer todo el potencial de los espectaculares viñedos verticales de la llamada «Viticultura Heroica». La pasión por la Ribeira Sacra es el corazón de este proyecto, y sus vinos son una muestra auténtica de su dedicación y cuidado.