Textura Wines

Textura Wines es un proyecto familiar fundado en 2018 en la región del Dão, situado en las laderas de la Serra da Estrela. Este emprendimiento combina viticultura orgánica, producción de vinos de terroir y experiencias de enoturismo que celebran la biodiversidad y las tradiciones locales.

Con 28 hectáreas distribuidas en 8 parcelas ubicadas en Vila Nova de Tazem y Penalva do Castelo, Textura Wines trabaja con viñedos tradicionales del Dão, de entre 18 y 50 años, certificados en viticultura orgánica desde 2023. La diversidad de suelos, altitudes, exposiciones y microclimas, predominando los suelos graníticos hasta los 620 metros de altitud, confieren a sus vinos un carácter único y distintivo.

Bajo la dirección del reconocido enólogo Luís Seabra, los vinos de Textura reflejan la esencia del Dão, elaborados con un enfoque de mínima intervención. Cada botella captura la singularidad del suelo y el lugar donde nacen las uvas, logrando vinos elegantes, expresivos y llenos de personalidad.

La sostenibilidad es el núcleo de Textura Wines. Su filosofía se basa en el respeto por la biodiversidad, la preservación de los recursos naturales y culturales, y el impulso del desarrollo local. Estos valores no solo se reflejan en sus vinos, sino también en sus actividades de enoturismo.

El centro de enoturismo de Textura Wines está ubicado en una antigua fábrica textil centenaria completamente renovada, en el límite del área protegida del Parque Natural de la Serra da Estrela. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de catas en su acogedor interior o en una terraza con vistas impresionantes. La experiencia se enriquece con la posibilidad de degustar vinos maridados con productos locales, como el emblemático queso Serra da Estrela con denominación de origen.

Textura Wines también organiza visitas guiadas a los viñedos, picnics en verano y eventos privados o corporativos personalizados. Su restaurante, con opciones para pequeños eventos privados, ofrece platos regionales cuidadosamente armonizados con sus vinos.

En Textura Wines, cada detalle está pensado para honrar el lugar y las tradiciones del Dão, mientras se abren las puertas a una experiencia única que conecta la naturaleza, el vino y la gastronomía.