Vignerons de la Sonsierra

José Gil, tercera generación de viticultores en la zona, decidió unirse a la bodega familiar tras finalizar sus estudios de enología. Junto a su abuelo aprendió las labores tradicionales de la viña, lo que le abrió los ojos hacia la esencia de los vinos clásicos de Rioja. Esa experiencia, unida a su pasión por las grandes zonas vitícolas europeas, le impulsó a dar a conocer la enorme diversidad de terruños que atesora San Vicente.

En 2011 adquirió un calado del siglo XVI en lo alto del pueblo y, tras varios años de aprendizaje, en 2016 presentó su primera añada con vinos de pueblo y de parcela. Desde entonces, acompañado por Vicky, han construido un proyecto sólido y personal, en el que trabajan unas 8 hectáreas de viñedo en vaso, cultivadas de forma manual y en suelos de gran complejidad (limos, arcillas y calizas con alto contenido en carbonato cálcico).

Su pirámide de vinos abarca desde vinos de pueblo —San Vicente y Labastida— hasta elaboraciones parcelarias con nombres propios como La Canoca, El Bardallo o La Cóncova, cada uno con un carácter marcado por su suelo, altitud y composición varietal. El proceso es siempre respetuoso: fermentaciones en cemento, crianzas en hormigón y en barricas de 300 y 500 litros en el calado, con un afinado lento, sin prisas ni artificios.

El resultado son vinos finos y elegantes, con una identidad profunda, que hablan del paisaje y del viñedo más que de la bodega. Una forma de entender la Rioja que combina tradición, precisión y respeto absoluto por la tierra.