Lagar de los Frailes

Lagar de los Frailes es la «historia generosa» de cuatro hermanos, afanados en poner  en valor el legado de un padre apasionado por  las albarizas y los vinos de un territorio  único.

En el corazón de la campiña cordobesa, en la prestigiosa subzona de Moriles Altos, se encuentra el centenario Lagar de los Frailes, rodeado por 11 hectáreas de viñedos de la variedad «Pedro Ximénez».  Este lagar, uno de los históricos «trece lagares» que dieron nombre a la antigua aldea de Zapateros, es un símbolo de la riqueza vitivinícola de la región. 

Su mayor singularidad es su bodega parcialmente enterrada en la albariza, que ayuda a preservar los vinos de las altas temperaturas, y confiere a los mismos unas características organolépticas  únicas, que lo convierten en una de las bodegas con las soleras estáticas más destacadas del territorio  Montilla Moriles.

Las condiciones climáticas de la zona, marcadas por veranos cálidos y secos, favorecen una maduración temprana de la uva Pedro Ximénez, lo que permite obtener una graduación alcohólica natural sin necesidad de fortificación. 

Los vinos de Lagar de los Frailes son 100% en rama, sin tratamientos ni filtrados, lo que preserva su pureza y autenticidad.  Son vinos elaborados de forma artesanal, respetando los procesos de trabajo tradicionales de principio a fin.  Cada copa refleja la esencia del suelo albarizo, el clima único de Moriles Altos y la pasión por una viticultura respetuosa con el medio.

Con una historia arraigada en la tierra y un compromiso con la calidad, Lagar de los Frailes ofrece vinos que representan el alma de Montilla-Moriles, perfectos para quienes buscan autenticidad y carácter en cada sorbo.